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2月20日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布正面盈利预告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元，增加比例不低于33.3%。
相较于2022年度16.4亿元净利润（剔除特海国际业务），海底捞2023年净利润将不低于人民币44.0亿元。该增加主要由于海底捞餐厅的翻台率提升及营运效率改善所致。
海底捞的业绩表现令市场欣慰，也展示消费领域的充分复苏。公告显示，受汇率波动影响，海底捞于2023年上半年录得净汇兑收益约人民币1.92亿元并于2023年下半年产生净汇兑损失。撇除汇兑收益及损失的影响，相较2023年上半年，海底捞2023年下半年净利润预期增加不低于10.0%。
随着人们对经济和通胀前景变得更加乐观，美国2月份消费者信心指数连续第三个月升高。
2月份密歇根大学消费者信心指数初值小幅上升0.6至79.6，创2021年7月以来的最高水平。接受调查的经济学家预估中值为80。
消费者预计未来一年物价将上涨3%，高于1月时预期的2.9%，但仍在2021年初水平附近。他们预计未来5到10年通胀率3%。
尽管物价居高不下，但通胀降温这一事实令美国人感到安慰，再加上劳动力市场继续为消费支出提供支撑，这些都有助于近期消费者信心的改善。
随着量贩零食品牌的火热，县城市场成为各大零食品牌争夺的新战场。在这片新天地中，传统批发市场和本土超市依旧占据市场主导地位，量贩零食店要想在县城市场站稳脚跟，需要面对的不仅是本地价格敏感的消费者，还有来自竞争对手的激烈挑战。
市场竞争加剧
量贩零食品牌在县城市场的扩张引发了一场价格战。这些品牌通过低价策略吸引了一部分消费者，但随之而来的是产品同质化问题，导致消费者在面对价格差异不大的店时，选择变得更加理性。
品牌与本地化竞争
在县城市场中，传统的批发市场和本土超市凭借多年的市场耕耘，已经建立了稳定的消费者群体。量贩零食品牌要想打破这一格局，除了价格之外，还需要在产品差异化和服务上下功夫，以满足不同年龄段消费者的需求。
密歇根大学消费者调查主任Joanne Hsu表示，消费者信心指数达到2021年7月以来的最高水平，反映出通胀和个人收入前景都有所改善。自1978年以来，1月份的涨幅（13%）只有五次超过这一水平，其中一次是在上个月，涨幅更大，达到14%。在去年秋天对通胀放缓是否会持续持保留态度之后，消费者现在确信通胀将继续走软。市场情绪从2022年6月的历史低点恢复了上升轨迹，这一趋势在2023年夏末和秋季停滞不前。然而，消费者对经济的前景出现相当大的分歧。约41%的消费者预计未来一年的商业状况会好起来，48%的人预计表现糟糕。
密歇根大学消费者调查主任Joanne Hsu表示，美国1月份消费者信心飙升13%，达到2021年7月以来的最高水平，表明12月份的大幅增长并非偶然。消费者对通胀已经好转的信心，以及收入预期的增强，支撑了消费者的看法。过去两个月，信心指数累计攀升29%，是1991年经济衰退结束以来最大的两个月增幅。这是该指数连续第二个月全部上涨，其中短期商业状况前景指数上涨27%，当前个人财务状况指数上涨14%。目前，消费者信心比2022年6月的历史低点上升了近60%，可能会为经济提供一些积极的动力。目前的消费者信心仅比1978年以来的历史平均水平低7%。